► Плодоношение: осенний сорт. Обычный срок съёма плодов в средней полосе — середина сентября. Урожайность высокая. Плоды до съёмной зрелости хорошо удерживаются на дереве, отличаются высокой товарностью и транспортабельностью. Срок хранения — около 90 дней.
► Плоды: средней и вышесредней величины, округлые или слегка уплощённые, часть плодов немного сужается к чашечке. Поверхность гладкая, с хорошо заметными рёбрами. При съёме окраска зеленовато-жёлтая, при хранении становится жёлтой. Покровный румянец обычно отсутствует или выражен очень слабо.
► Вкус: характерный кисло-сладкий, освежающий. Главная особенность сорта — сильный неповторимый «антоновский» аромат, особенно ярко проявляющийся у полностью созревших плодов. Мякоть светлая, сочная. Содержание сахаров — около 9,2%.
► Зимостойкость: высокая зимостойкость. Антоновка обыкновенная считается одним из эталонных по зимостойкости сортов яблони для средней полосы.
► Особенности: старинный отечественный сорт народной селекции, один из самых известных сортов средней полосы России. Ценится за высокую урожайность, отличную приспособленность к климатическим условиям, характерный сильный аромат и универсальность плодов. Яблоки хороши свежими, прекрасно подходят для соков, компотов, повидла, пастилы, мармелада и особенно для мочения.
